Quanto investir em anúncio para hamburgueria

Não existe valor certo para todas as hamburguerias. A verba sai de três números da sua casa: o ticket médio, a margem de cada pedido e quantos pedidos a cozinha aguenta no pico. Em hamburguerias selecionadas atendidas pela Rocket Lab, a compra saiu por menos de R$ 2 de anúncio, mas esse número muda com o bairro, o cardápio e a época.

A conta que define o limite

Comece pela margem. Se o ticket médio é R$ 60 e sobram R$ 18 de margem por pedido, o anúncio pode custar bem menos que isso por pedido e ainda dar lucro. Depois, veja quantos pedidos a cozinha aguenta: não adianta verba que gera pedido atrasado.

Simulação ilustrativa. Use os números reais da sua casa.

Por que o custo por compra varia

• Raio de entrega e concorrência no bairro
• Força do cardápio e das fotos
• Época do ano e dia da semana
• Se a casa já é conhecida na região

Começar com verba de teste

O primeiro mês é de aprendizado. Uma verba menor, bem distribuída nos dias e horários de pico, mostra o custo real da sua casa. A partir daí, a verba cresce onde o custo por compra fica dentro da margem.

Verba sem cardápio e atendimento não rende

Mais verba com cardápio lento ou WhatsApp que demora só aumenta o desperdício. Antes de dobrar o investimento, a Rocket Lab olha o cardápio digital, o atendimento e o caminho até o pagamento.